Gyors fehér kenyér Limara receptje alapján

Na ez már jó lett!
Hozzávalók:

• 350 ml víz
• 2 evőkanál olaj
• 2 teáskanál só
• 1 evőkanál ecet
• fél evőkanál cukor
• 2 és fél evőkanál tejpor
• 500 g liszt (volt már, hogy ebből 50 g-t rozslisztre cseréltem)
  (Ha BL 80-as kenyérlisztet használok, akkor nem teszek bele sikért, de ha BL 55-ös finomlisztet, akkor 1 evőkanál sikér is kerül bele)
• 25 g friss élesztő
• 100 g öregtészta (de került már bele véletlenül 170 g is)

Ebben a sorrendben bepakolom a hozzávalókat a gépbe és elindítom a gyors programot (8-as).
1.07-kor megáll a dagasztás, ekkor kiveszem a lapátokat.
Amikor a számláló 0.45-öt mutat, kezdődik a sütés.
Mivel én nem szeretem a sötét kenyereket, ezért itt leállítom a programot és elindítom a csak sütés programot világos héjszínnal 50 perccel. Persze azt is leállítom 5 perccel előbb.
Kelesztés és sütés közben egy konyharuhával letakarom a gépet.
Ez a kenyér már nem esik össze és nagyon finom.
Néha előfordul, hogy kell bele tennem a dagasztáskor egy kis vizet, vagy lisztet. Szerencsére már tudom, hogy kb milyennek kell lenni a kenyértésztának.
A rozsos változat jó sokáig eláll (a gyerekek 8 napig ették és nem volt kemény!)